Salata beof!!!

 

Ingrediente:

-cartofi

-morcovi

-mazare

-carne de porc

-castraveti murati

-gogosari in otet

-masline

-maioneza

-condimente

Pentru inceput am pus la fiert cartofii si morcovii si carnea,bineinteles carnea seprat de legume apoi m-am apucat de tocat gogosarii si castravetii..apoi m-am apucat de maioneza care am facut-o dintr-un galbenus de ou crud ,2 galbensuri de ou fiert ,sare,o lingurita de mustar dulce si bineinteles nelipsitul ulei..spre sfarsit am adaugat zeama de la o jumatate de lamie!!Apoi am tocat si legumele si carnea,apoi am incorporat cartofii,mazarea morcovii ,carnea,gogosarii,castravetii in maioneza si am adaugat sare si piper dupa gust!!!Iar decorul a iesit destul de simpatic!!! ;)



Tortul de craciun!!

 

 

Ingrediente:

-o cutie de compot de ananas

-frisca(am folosit Hulala frisca lichida,cutie medie)

-Blatul

-Finetti

-gem cu capsuni intregi

-budinca de vanilie

-Fulgi de nuca de cocos

-esenta de coji de portocale

-ciocolata pt glazura

Pentru inceput am feliat blatul in trei felii apoi m-am apucat de facut budinca dintr-un plic de praf de budinca ,2 linguri de zahar si 500 ml lapte ,apoi am facut esenta de coji de portcocale din 500 de ml apa cu coaja de la o portocala si 4 linguri de zahar, si le-am pus la foc sa dea intr-un clocot .Am asteptat sa se raceasca apoi am amestecat si zeama de la compotul de ananas!Apoi am trecut la treaba si am imbibat fiecare felie in parte cu siropul obtinut si am inceput sa ornez prima felie cu finetti si cu borcanul de gem cu capsuni intregi pe al doilea strat am pus budinca de vanilie cuburi mici de ananas si fulgii de cocos,iar partea de sus a fost ornata cu glazura de ciocolata ,frisca si bucati mari de ananas!A fost un deliciu!!!

Prima mea placinta cu branza!

 

Aceasta este prima mea placinta cu branza!!

 

Ingrediente:

-foi de placinta

-o cutie branza dulce

- 150 gr branza sarata

-stafide

-ulei

-2 oua

-zahar pudra(un plic)

Intr-un bol am amestecat cele doua feluri de branza si le-am amestecat cu 2 oua am amestecat bine apoi am incorporat stafidele si am adaugat zaharul(jumatate de plic)..

Apoi am luat cate 2 foi de placinta le-am uns cu ulei ,am pus umplutura si le-am rulat...

Le-am asezat intr-o tava tapetata cu ulei si le-am introdus in cuptor pentru 25 de minute!!!La sfarsit am presarat restul de zahar pudra!

Aspectul nu a fost cel dorit insa gustul a fost destul de bun!!





"Pastele mele carbonara"

 

Ingrediente:
-Paste(eu am folosit fusilli Barilla)
-250 gr afumatura(eu am folosit Kaiser)
-150 gr parmezan sau cascaval ras
-sos alb(eu am folosit Gran Cucina,cutie medie)
-condimente
-ulei de masline
-ciuperci
Pentru inceput punem pastele la fiert in apa clocotita cu sare si le lasam circa 12 minute sa fiarba...
Apoi sa trecem la calit intr-o tigaie cu o lingura de ulei de masline ciupercile si kaiserul..



Apoi dupa ce s-au fiert pastele le strecurati de apa si le bagati sub un jet de apa rece si le strecurati din nou,adaugati cativa stropi de ulei de masline peste paste si amestecati....dupa ce a-ti urmat acest procedeu turnati peste paste, kaiser-ul si cipercile calite si adaugati sosul..

 

 

Amestecati foarte bine sosul in paste!!!apoi adaugati parmezanul..

 

Dupa ce ati adaugat  parmezanul nu m-ai ramane de cat sa presarati putina sare sa amestecati bine si sa acoperiti pastele 5minute inainte de servire!

 

Tips:In cazul in care nu aveti sosul gata preparat puteti sa faceti sosul din 2 oua bine batute amestecate cu 150gr de smantana sau iaurt si condimente dupa gustul dvs!!

Aripioare de curcan pe pat de legume

Ingrediente:

-aripi de curcan

-ceapa

-ardei rosu

-codite ciuperci

-usturoi

-condimente

-ulei masline

 Pentru inceput spalam foarte bine aripioarele si le punem la fiert cu putina sare..

 

 

 

Punem la incins o lingura de ulei de masline si adaugam legumele,m-ai intai ceapa si usturoiul pana capata o culoare aurie apoi ardeiul si coditele de ciuperci



 

Calim legumele in ulei circa 3-4 minute ca sa-si mentina consistenta si a deveni putin crocante si nu inabusite apoi le luam si le punem intr-o tava tapetata cu unt, adaugam si aripioarele de curcan si le bagam la cuptor circa 25-30 de minute

 

 



 

O reteta simpla ;) 

Sa aveti pofta!!!

Piept de pui cu susan si fulgi de porumb!

                                                    Ingrediente:
                                  1piept de pui
                                  sare
                                  piper
                                  boia dulce
                                  2 oua
                                  susan
                                  fulgi de porumb
Incepem prin a taia pieptul de pui fasii de 3-5 cm pe lungime... il condimentam cu sare ,piper si boia dulce...

Trecem fasiile de pui prin faina apoi batem bine 2-3 oua cu un varf de lingurita de sare si le introducem  in compozitia de ou ...le lasam aproximativ 5 min si apoi le dam prin susan sau fulgi de porumb!(fulgii de porumb de preferat putin faramitati)..

Se prajesc la foc mic...
Sa aveti pofta!!

Paste cu pasta de mici :)

Ingrediente
Paste
pasta de mici
suc de rosii
zahar
cascaval
ulei
verdeata

Pentru inceput punem intr-o oala apa si putina sare la fiert iar cand apa a dat in clocot adaugam pastele si lasam intre 12-15 minute ,apoi cand sunt gata le dam printr-un jet de apa rece si le lasam 2-3 minute la scurs..

Intr-o tigaie punem la fiert o jumatate de cana cu apa calda,o lingura de ulei si pasta de mici ,dam la foc mic si cu o furculita incepem sa zdrobim carnea de mici ..

lasam sa fiarba carnea si sa scada apa (totul se face la focul mic) apoi cand apa a scazut adaugam sosul de rosii si o lingurita de zahar si amestecam bine si m-ai lasam 5 minute la foc..

Dupa ce am stins focul adugam carnea peste paste si amestecam bine..apoi adaugam cascaval ras peste si patrunjel!Sa aveti pofta!

P.S: sunt preferatele mele si nu dureaza m-ai mult de 20 de minute pregatirea lor.